SIAL Paris 2026. W branży spożywczej liczy się moc kontaktu

Tysiące wystawców, produkty z całego świata i rozmowy, które mogą otworzyć drogę do nowych rynków. Międzynarodowe targi SIAL Paris 2026 pokazały, dlaczego dla przedsiębiorców z województwa podlaskiego warto wychodzić poza krajowe otoczenie biznesowe.

Przedsiębiorcy z województwa podlaskiego, wspólnie z przedstawicielami środowiska naukowego, uczestniczyli w misji branżowej na SIAL Paris 2026, jednym z największych wydarzeń światowego sektora spożywczego.

Więcej niż prezentacja produktów

SIAL to ogromny hub networkingowy. Producenci, dystrybutorzy, eksperci i potencjalni partnerzy biznesowi z różnych krajów spotykają się w jednym miejscu, by prezentować produkty, technologie i możliwości współpracy.

Dla uczestników naszej misji oznaczało to bezpośrednie rozmowy z przedstawicielami branży, nawiązywanie kontaktów i obserwowanie rozwiązań, które mogą inspirować do rozwoju własnych firm.

Jak podkreślił Andrzej Parafiniuk, Prezes 4Podlaskie, obecność na SIAL to nie tylko poszukiwanie klientów, lecz przede wszystkim okazja, by zobaczyć, w jakim kierunku rozwija się światowy rynek żywności.

Jakość, zdrowie i nowe oczekiwania

Jednym z wyraźnych kierunków prezentowanych na targach była żywność funkcjonalna, w tym produkty wspierające metabolizm i żywność o niskim indeksie glikemicznym.

Na znaczenie tego trendu zwróciła uwagę prof. dr hab. Katarzyna Socha, Prorektor ds. Rozwoju i Współpracy z Otoczeniem Gospodarczym Uniwersytetu Medycznego w Białymstoku. Podkreśliła również rolę współpracy przedsiębiorców z naukowcami przy opracowywaniu nowych produktów.

Z kolei dr Magdalena Rutkowska-Sowa z Uniwersytetu w Białymstoku wskazała na rosnące znaczenie wiarygodnego potwierdzania jakości żywności, m.in. poprzez certyfikację. To kolejny obszar, w którym przedsiębiorcy mogą korzystać z wiedzy i wsparcia specjalistów.

W grupie siła. I moc kontaktu

Dziesięć osób reprezentujących trzy środowiska: biznes, naukę i otoczenie gospodarcze. Każdy z uczestników przyjechał na SIAL z nieco inną perspektywą.

Na zakończenie misji Andrzej Parafiniuk poprosił wszystkich o dwa spontaniczne słowa podsumowujące wyjazd. Pojawiły się m.in. inspiracja, różnorodność, innowacje, smaki, ambicje i możliwości. Ale padły też dwa szczególnie wymowne określenia: „w grupie siła” i „moc kontaktu”.

To one dobrze oddają znaczenie takich wyjazdów. Obok rozmów z zagranicznymi partnerami równie ważna jest wymiana doświadczeń między samymi uczestnikami. Przedsiębiorcy mogą lepiej poznać możliwości współpracy z naukowcami, a naukowcy przyjrzeć się potrzebom firm.

W 4Podlaskie chcemy właśnie takie kontakty i możliwości współpracy rozwijać. Organizując misje branżowe, pomagamy przedsiębiorcom z województwa podlaskiego poznawać zagraniczne rynki, szukać partnerów i czerpać inspiracje do rozwoju.

Bo przyszłość branży spożywczej zależy nie tylko od nowych produktów i technologii, lecz również od ludzi, którzy potrafią wspólnie nad nimi pracować.

Udział w wyjazdach jest finansowany ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach programu Fundusze Europejskie dla Podlaskiego 2021–2027 (projekt „Ekosystem Innowacji Dolina Rolnicza 4.0”).